2018年

1月

30日

生の生姜より効果大!蒸し生姜で体ポカポカ、冷え性も解消

★生の生姜より効果大!蒸し生姜で体ポカポカ、冷え性も解消

生の生姜に含まれる「ジンゲロール」は、加熱したり乾燥させることで「ショウガオール」という成分に変化します。

このショウガオールという成分が、実はすごく嬉しい働きをしてくれます。それが、下記の5つです。

  • 強い殺菌作用
  • アレルギー効果
  • 免疫力アップ
  • 代謝アップ、体を温める
  • ダイエット効果

生姜は、普通に加熱をするだけでも、ジンゲロールがショウガオールに変化するのですが、熱が高いとすぐに成分が破壊されてしまいます。

理想的とされているのが、80~100℃といった低温でじっくりと生姜に火を入れることです。

もっと読む

 

蒸しショウガの作り方

 

 

2018年

1月

17日

白湯・さゆの詩

白湯を飲むことで得られる健康効果と美容への働き、飲み方とリスクについても紹介します。白湯はシンプルですが、健康や美容に大変良い効果を持っています。正しい利用の仕方を知ることで、白湯の効果を効率よく取り入れましょう。

白湯・さゆの詩

 

2016年

9月

30日

金木犀のころ

近くの金木犀が薫りを振りまいています。

九月の曇り空と雨、時々青空が顔お出し、

時間が流れています。

ここ峠の花散歩道、かわいいお家。

今日も家の修理です。

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2015年

9月

16日

秋になり外気温が下がって「ひやおろし」

ようこそ!
冷えたビールが美味しかった季節も去りましたね。
秋の味覚と共に落ち着いた日本酒もいいのでは
ないでしょうか?
そこで創業80年の老舗酒蔵 岡山県の板野酒造場を
ご案内させてください。
品評会用のお酒ではなく、飲んで「うまい」と言ってい
ただける酒造りを心がけるのがポリシーだそうです。

私もくわしくはないんですが、
秋になり外気温が下がってきたときに瓶詰して出荷する
お酒を「ひやおろし」というそうです。
ここではひと夏じっくり熟成させた「秋あがりの純米酒」です。
まろやかで味わいでお酒です。

好きなテレビ番組を見ながら気持ちよく日本酒を頂く。
「うまいですね!」と友人からも喜ばれる。
そんなことってすてきですね。

○おすすめ商品は
酒蔵でしか飲めなかった季節の限定酒!

御祝やギフトに最適な花束でラッピングした名入れラベル酒。

プリントではない本格熨斗が付いた箱入り酒ギフト。

麹だけから造った、「酒蔵の甘酒」

板野酒造場


どうぞよろしくお願いいたします。

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2015年

8月

21日

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